Du kannst Kurse besuchen zB beim Forschungszentrum. Danach hast du ein paar Samen im Inventar und wenn du dann auf diese klickst kommt die Option "pflanzen" und kannst sie irgendwo hin pflanzen. Danach immer schön pflegen und dann wirst bald deinen grünen Daumen haben
Samen kannst du zB im Park oder auf dem Friedhof finden oder so weit ich weiß kann man gewisse Sachen zB Äpfel oder Limonen direkt einpflanzen. Schau mal hier rein
http://www.sims3forum.de/die-sims-3-allgemeines-infos/1376-rezepte-gemuese-anpflanzen.html