Eigentlich laufen Spiele bei den meisten Menschen ab 30 FPS relativ flüssig. Hauptsächlich sehr schnelle Spiele wie Shooter profitieren von mehr als 30 FPS. Könnte es sein das du Tearing mit ruckeln verwechselst? Tearing schaltet man in den meisten Spielen mit V-Sync an ab. Leider hat Sims 3 aber keine V-Sync-Option. Bei Geforcegrafikkarten kann man V-Sync über den Grafikkartentreiber aktivieren, und ich glaube das funktioniert bei Radeon-Karten auch. Ich weiß aber nicht wo und wie man das da macht.

Tearing: https://de.wikipedia.org/wiki/Screen_Tearing

PS: Die Option im Radeon-Treiber soll "Wait for Vertical Refresh" heißen, und die Option solltest du testweise mal einschalten. Im deutschen Treiber kann kann das natürlich auch auf deutsch da stehen. Außerdem solltest du, wenn du V-Sync aktivierst, auch das Triple-Buffering im Treiber einschalten damit die Framerate nicht einbricht.