Hallo PassionGirl22
Wenn deine Zeit immer um 4.59 Uhr hängen bleibt hört sich das ganz nach dem "Fehlerhafter Feuerwehrmann"-Bug an. Lese dazu mal hier:
Uhr bleibt zu einer bestimmten Zeit stehen – Crinrict's Sims 3 Hilfe Blog
Falls es das nicht ist kannst du auch mal versuchen deine Nachbarschaft zu resetten:
Wie setzte ich meine Sim zurück – Crinrict's Sims 3 Hilfe Blog
Hier noch einige weitere Tipps:
Langsames und ruckeliges Spiel – Crinrict's Sims 3 Hilfe Blog
PS: Wenn nichts anderes hilft solltest du, wie im zweiten Link beschrieben, deine Nachbarschaft mit dem Master Controller zurücksetzen. Damit werden nämlich nicht nur sie Sims sondern auch alle Objekte zurückgesetzt. Die Sims werden so nicht nur zurückgesetzt sondern gelöscht und dann automatisch neu erstellt.